Масло

Масло оливы с древних времен называют «жидким золотом» и используют не только в кулинарии, но и в косметологии и медицине. Основное преимущество оливкового масла – высокое содержание мононенасыщенных жирных кислот, особенно олеиновой. Она играет ключевую роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и снижении уровня «вредного» холестерина.