Мангалы печи

Мангалы печи от HomiDomi

Мангалы с печью позволяют приготовить блюда разными способами – не только в казане, но и в кастрюле или на сковороде. Эти изделия многофункциональны, можно использовать одновременно и плиту, и жаровню, что существенно сокращает время приготовления блюд. Печи для мангалов изготавливаются из толстой стали, имеющей высокую прочность. Печи состоят из двух камер – топки и зольника. Каждая из камер имеет отдельную дверцу, оснащенную удобным механизмом для открывания. С тыльной стороны у печей имеется отверстие для дымохода. Дымоходы могут быть выполнены из разных материалов – оцинкованные, из нержавеющей стали. На печи расположена чугунная плита, на поверхности которой готовятся блюда.

В настоящее время мангалы-печи – атрибут дачи или загородного дома. Изделие может быть, как переносным, так и статичным, используется преимущественно в теплое время года. Приготовленные на мангале овощи сохраняют все полезные вещества, а мясо и рыба получаются сочными и нежными. Мангалы печи позволяют не только приготовить, но разогреть блюда. Для того чтобы пользоваться изделием, не требуется специальных кулинарных навыков. Подобрать и приобрести мангал с печью в Ростове-на-Дону по невысокой стоимости можно на сайте нашего магазина.

Отметим несколько особенностей приготовления блюд на мангале:

• в горячем воздухе, поднимающемся от топлива, кислорода практически нет, что исключает химические реакции при контакте пищи с металлическими деталями;
• тлеющие угли и горячие стенки мангала интенсивно излучают тепло, что сокращает время приготовления блюд;
• за счет постепенного испарения влаги мясные блюда "созревают", томятся, мясо получается сочным, с румяной корочкой.

Оснащение мангала вентиляционными решетками и поддувалами позволяет регулировать объем поступающего к топливу кислорода, это дает возможность управлять интенсивностью теплового воздействия на продукты.

На нашем сайте представлен широкий ассортимент оригинальных и качественных мангалов. Расширенное описание изделий, их параметров и технических характеристик помогут Вам выбрать и купить необходимую модель по привлекательной цене.